獲批承擔(dān)科技部重大專項1項、獲2022年中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎1項、承辦中國腫瘤營養(yǎng)學(xué)大會2次、發(fā)表SCI 論文28篇、承擔(dān)國家自然科學(xué)基金等科研項目10余項……這是一年時間里，北京世紀(jì)壇醫(yī)院腫瘤特醫(yī)食品實驗室獲批國家市場監(jiān)管重點實驗室后所做的事情。

特醫(yī)食品對腫瘤患者治療有重要意義

中國抗癌協(xié)會腫瘤營養(yǎng)專業(yè)委員會發(fā)布的《中國常見惡性腫瘤患者營養(yǎng)狀況調(diào)查》顯示，中國惡性腫瘤住院患者營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)80%，中/重度營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)58%。

“無論延期營養(yǎng)治療還是早期營養(yǎng)治療，對腫瘤患者來說都屬于扶基固本，其他治療都需要基于良好的營養(yǎng)狀況，才能夠取得更好的治療效果。” 石漢平說，腫瘤專用型特醫(yī)食品能夠在給予腫瘤患者均衡的營養(yǎng)支持，幫助腫瘤患者遠(yuǎn)離營養(yǎng)不良、降低術(shù)后感染率的同時，還可以讓腫瘤患者的免疫力更快恢復(fù)。

國家市場監(jiān)管重點實驗室(腫瘤特醫(yī)食品)正式揭牌 北京世紀(jì)壇醫(yī)院 圖

在北京世紀(jì)壇醫(yī)院腫瘤代謝與營養(yǎng)中心，患者張女士（化名）因腸梗阻疼痛難忍，飲食不便，體重下降近二十斤。來到世紀(jì)壇醫(yī)院治療后，醫(yī)生建議她服用營養(yǎng)液進行營養(yǎng)治療。“我當(dāng)時比較抗拒。”張女士坦言，然而當(dāng)真正開始服用營養(yǎng)液，她發(fā)現(xiàn)這里的營養(yǎng)也并不想印象中味道那么差，甚至還有咖啡味道、冰淇淋味道可以選擇。隨著治療不斷推進，張女士發(fā)現(xiàn)自己的營養(yǎng)狀況越來越好，身體也在不斷恢復(fù)。

十幾年來，石漢平一直在呼吁，營養(yǎng)治療是一線治療，患者應(yīng)將營養(yǎng)治療放在與手術(shù)、放化療、靶向治療及免疫治療同等重要的位置，并把特醫(yī)食品作為營養(yǎng)治療的“有力武器”。

特醫(yī)發(fā)展在國內(nèi)任重道遠(yuǎn)

2021年9月6日，國家市場監(jiān)督管理總局下發(fā)了《國市監(jiān)科財函〔2021〕208號》文件，北京世紀(jì)壇醫(yī)院腫瘤特醫(yī)食品實驗室獲批國家市場監(jiān)管重點實驗室。該重點實驗室是國家市場監(jiān)督管理總局唯一一個設(shè)在系統(tǒng)外、醫(yī)療機構(gòu)的實驗室，其功能定位為代謝與營養(yǎng)基礎(chǔ)研究、特醫(yī)食品配方制訂與臨床研究、國家特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)制定、特醫(yī)食品市場監(jiān)管方法確立等。

國家市場監(jiān)管重點實驗室（腫瘤特醫(yī)食品） 石夢竹 攝

“特醫(yī)食品作為新的產(chǎn)品類別，既不屬于藥品，也不屬于普通食品，目前問題在于要求特醫(yī)食品按照藥品的方式研發(fā)，但又不能像藥品一樣在醫(yī)院獲得正常的渠道，導(dǎo)致患者本身很需要，但很多產(chǎn)品卻無法到達(dá)患者手中，所以需要共同推動特醫(yī)食品進醫(yī)院、進醫(yī)保、進基藥。”石漢平說，這是任重道遠(yuǎn)的一件事情。

在石漢平看來，重點實驗室的建立不僅對腫瘤患者治療有重要意義，下一步，實驗室將以建立我國腫瘤特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)體系和技術(shù)體系為核心，成為我國腫瘤營養(yǎng)治療技術(shù)、產(chǎn)品、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用的重要平臺，切實解決市場監(jiān)管領(lǐng)域“標(biāo)準(zhǔn)缺失、質(zhì)量不高、監(jiān)管不到位、維權(quán)難”等工作需求，為我國腫瘤特醫(yī)食品行業(yè)健康發(fā)展提供有力支撐。

而目前，石漢平團隊在臨床方面總結(jié)提出“腫瘤營養(yǎng)為一線治療”理論已成為全球共識，“能夠讓腫瘤患者在治療時更有質(zhì)量和尊嚴(yán)，這是我的快樂和價值所在，未來這也將是我們重點實驗室的職責(zé)和意義所在。”石漢平說。