近日在第九屆中國·海峽項目成果交易會(“6·18”)上，福建日品食研生物工程有限公司與中科院上海生命科學(xué)研究院簽訂框架協(xié)議，擬聯(lián)合建立一個設(shè)施完善的食品安全實驗室。據(jù)悉，除對日品食研公司自身的原料、產(chǎn)品進(jìn)行檢驗外，該實驗室還將申請國家認(rèn)證，作為公共平臺，為其他食品企業(yè)提供第三方檢測服務(wù)。

    據(jù)廈門晚報消息，作為食品安全領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)中科院上海生命科學(xué)研究院，本次與企業(yè)合作建立食品安全實驗室，在配齊設(shè)備、人員外，雙方將就如何“預(yù)知”新的非法食品添加劑的課題開展研究，改變目前要等問題暴露之后再增加檢測項目的被動做法。

    日品食研總經(jīng)理徐光榮表示，目前國內(nèi)農(nóng)牧業(yè)大多仍是分散經(jīng)營，面對千千萬萬個農(nóng)戶，源頭的質(zhì)量難以保證。因此，原料、產(chǎn)品檢驗是食品企業(yè)的最后防線。但多數(shù)企業(yè)的檢驗部門，都只配備生產(chǎn)許可證要求的基本設(shè)備，對層出不窮的非法添加劑缺乏檢測手段?！八芑瘎?、瘦肉精的檢測，企業(yè)就做不了，只能依靠第三方檢測機(jī)構(gòu)。但目前有資質(zhì)的第三方實驗室大多集中在檢驗檢疫、質(zhì)監(jiān)等政府部門，其本身承擔(dān)著大量的監(jiān)管、抽查任務(wù)，企業(yè)送檢之后，往往要20天甚至一個多月才能拿到檢驗報告?！?/P>