近日，北京商報記者通過貴州市場監(jiān)管公眾號了解到，貴州省市場監(jiān)管局在貴陽召開國家市場監(jiān)督管理總局醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室籌建工作推進會議暨學術委員會第一次會議。
據(jù)了解，醬香型白酒品質(zhì)與安全重點實驗室要聚焦白酒領域產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以品質(zhì)管控、質(zhì)量提升為研究方向，具有研究方向的唯一性。重點實驗室要成為貴州省醬香型白酒產(chǎn)業(yè)技術研究和科技創(chuàng)新的強大平臺，成為推動醬香型白酒產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級的重要抓手。確保在兩年籌建期內(nèi)，實現(xiàn)醬香型白酒品質(zhì)與安全的定性、定量界定的“三五一”近期目標。要打造一支過硬科研團隊，培養(yǎng)醬香型白酒行業(yè)學術帶頭人2名以上，中青年專家5名以上，引進或培養(yǎng)碩士及以上高層次創(chuàng)新型科技人才10人以上，培養(yǎng)省級及以上白酒評酒委員10人以上。
