日前，全市首家食品生產(chǎn)企業(yè)共享實驗室正式落戶臨淄。該實驗室是臨淄區(qū)市場監(jiān)管局指導(dǎo)山東巧媳婦有限公司旗下的山東眾信食品有限公司合理布局，完善管理運行制度，優(yōu)化檢驗檢測業(yè)務(wù)受理、檢驗操作、出具報告等流程設(shè)置，指導(dǎo)建成的我市第一家共享實驗室。
實驗室建成后有什么作用？據(jù)介紹，該實驗室設(shè)有符合檢測標準要求的理化實驗室、微生物檢測室等檢測房間，配備液相色譜質(zhì)譜儀、原子吸收分光光譜儀、微波消解儀等檢測設(shè)備，并聘請專業(yè)檢測人員，服務(wù)于食品生產(chǎn)企業(yè)。按照企業(yè)自愿、平等、互利的原則，為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供精準、有效的食品出廠檢測、檢驗人員培訓(xùn)、檢測儀器指導(dǎo)等服務(wù)，有效防控食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險，確保食品生產(chǎn)企業(yè)的“核標出廠”要求落實到位。當前全市有116家企業(yè)有意向與共享實驗室開展合作，進一步保障食品生產(chǎn)安全。
