方艙實驗室工作人員對每批次進口冷鏈?zhǔn)称芬?1份樣本
在這個倡導(dǎo)就地過年的春節(jié)，冷鏈?zhǔn)称?，特別是進口冷鏈?zhǔn)称返降赘也桓屹I，又能否讓人放心地安排到年夜飯的餐桌上呢？今天，河南商報記者就來跟您聊聊這件事兒。
PCR方艙實驗室進入農(nóng)產(chǎn)品物流園
“正規(guī)市場售賣的冷鏈?zhǔn)称肥强梢再徺I的，因為只要是在海關(guān)報關(guān)過來的進口冷鏈?zhǔn)称?，都要?jīng)我們方艙實驗室24小時檢測。”鄭州人民醫(yī)院轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究中心主任、鄭州市惠濟區(qū)進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉負(fù)責(zé)人宋銀森如是說道。
宋銀森口中的方艙實驗室，就是移動PCR方艙實驗室，也是根據(jù)鄭州市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)規(guī)定，于1月20日零時啟用的鄭州市進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉。
“1月20日起，凡鄭州市域進口冷藏冷凍肉品和水產(chǎn)品，在儲存、加工、銷售前必須進集中監(jiān)管倉接受集中檢測、集中消殺、集中存儲、集中賦碼。”宋銀森說，其所在惠濟區(qū)進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉位于中原四季水產(chǎn)物流港內(nèi)，而另一個中牟縣進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，則位于河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流園。
全負(fù)荷每天可完成四五千份核酸檢測，4小時即可出結(jié)果
“我們直接到物流港工作，就避免了運送樣本前去檢測過程中發(fā)生感染風(fēng)險，相關(guān)人員也不用來回跑了。”據(jù)宋銀森介紹，該院移動PCR方艙實驗室面積約50平方米，可同時允許4名人員進行檢測工作。目前，鄭州人民醫(yī)院第一批選派了21名工作人員進駐該方艙實驗室，對集中監(jiān)管倉內(nèi)來自全球各國的冷鏈貨物進行采樣、檢測等工作。
宋銀森說，方艙實驗室的工作人員實行封閉管理，可24小時不間斷進行核酸檢測，全負(fù)荷情況下，一天可完成四五千份核酸檢測,而采集一份樣本后，4小時就可以出核酸檢測結(jié)果。
檢測樣本如何選取呢？他表示，“每批次進口冷鏈?zhǔn)称?，我們都會采?1份樣本進行核酸檢測。”其中，10份外包裝樣本、5份內(nèi)包裝樣本、5份食品本身樣本和車輛內(nèi)壁樣本。
對于核酸檢測結(jié)果呈陰性的，在卸貨時，工作人員將會對每箱貨物進行消殺，商戶貼上“鄭冷鏈”食品追溯碼后入庫；但若檢測結(jié)果為陽性，則需要按照監(jiān)管倉制定的應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行。
談“冷”色變要不得，購買冷鏈?zhǔn)称氛堖@么做
據(jù)了解，目前冷鏈?zhǔn)称返目傮w病毒陽性率很低，主要集中在外包裝上，且新冠肺炎病毒是呼吸道病毒，其經(jīng)消化道感染的可能性非常低。
而在現(xiàn)實生活中，經(jīng)冷鏈途徑感染的人群，大多都是在特定環(huán)境下，反復(fù)接觸進口冷鏈?zhǔn)称吠獍b的高風(fēng)險人群，尚未發(fā)現(xiàn)消費者因食用冷鏈?zhǔn)称范腥拘鹿诓《镜牟±龍蟾?。所以，食用冷鏈?zhǔn)称窌r不用膽戰(zhàn)心驚。
既然如此，我們在選購冷鏈?zhǔn)称窌r是否需要格外注意呢？對此，河南省疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究室主任付鵬鈺表示，消費者購買進口冷鏈?zhǔn)称罚フ?guī)超市，不要購買來路不明，沒有檢疫標(biāo)簽和追溯碼的產(chǎn)品，且購買時最好佩戴手套，不要用手直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?br />
回家處理冷鏈?zhǔn)称窌r，要注意生熟分開、區(qū)分案板和刀具，因為高溫會讓病毒迅速死亡，所以冷鏈?zhǔn)称繁M量要加熱食用。“掃一掃進口冷鏈?zhǔn)称返?lsquo;追溯碼’，消費者就可以查詢到產(chǎn)品的來源、流向等追溯信息。”他說。
