據(jù)了解，孔雀石綠具有殺菌、消炎、滅寄生蟲、保持賣相的作用。因此，該違禁藥品也有可能被用于運(yùn)輸、銷售和儲藏等環(huán)節(jié)，這就使得追查難上加難。

　　珠海投入1560萬元建檢測實(shí)驗(yàn)室

　　近期毒魚事件進(jìn)一步提升了公眾對食品安全關(guān)注度，有關(guān)地方配套對應(yīng)檢測設(shè)備、提升水產(chǎn)品檢測能力的要求很迫切。珠海農(nóng)業(yè)部門目前還沒有專門的檢測條件，完全依靠出入境部門幫助完成送檢，兩家單位都有各自本職工作，因此很難保證送檢得到及時(shí)高效完成?；诖耍ツ曛楹＞驮谵r(nóng)業(yè)部、省有關(guān)部門支持下開始水產(chǎn)品增強(qiáng)檢測能力專項(xiàng)工程立項(xiàng)，目前已確定投入1560萬元，計(jì)劃在原珠海農(nóng)產(chǎn)品檢測中心增設(shè)一間水產(chǎn)品檢測實(shí)驗(yàn)室，專門對水產(chǎn)品可能存在的違禁藥物、殘留等有害物質(zhì)進(jìn)行定量檢測。

　　檢測結(jié)果省級認(rèn)證有法律效力

　　該實(shí)驗(yàn)室預(yù)計(jì)明年將建成投入使用，據(jù)悉，該實(shí)驗(yàn)室將完成省級計(jì)量認(rèn)證，檢測結(jié)果具有法律效力，對全市各大市場送檢水產(chǎn)樣品可準(zhǔn)確、及時(shí)出具檢測結(jié)果，可提升農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)立檢測能力，有效避免毒魚事件再度發(fā)生。

　　此外，記者從一家專業(yè)技術(shù)企業(yè)獲悉，除政府主導(dǎo)的定量、法定檢測措施外，針對執(zhí)法部門現(xiàn)場快速檢測、市場初篩防控的簡易技術(shù)也已經(jīng)成形，正同珠海方面洽談合作。這家位于廣州的科技公司，研發(fā)產(chǎn)品為一種快速檢測箱，全套只需一人操作，可供使用者初步判斷檢測的水產(chǎn)品是否存在問題，以便有效控制，防止毒害擴(kuò)散。其初篩的范圍包括氯霉素、孔雀石綠、呋喃類藥物等多種有害成分，2—3小時(shí)就能完成篩查。

　　從池塘到餐桌全程標(biāo)準(zhǔn)化

　　一條魚，從池塘到餐桌，從養(yǎng)殖水域的環(huán)境到種苗的選擇，從漁藥的使用到包裝材料的選擇，每一步都必須按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，這就是農(nóng)業(yè)部提出的“從池塘到餐桌”全程標(biāo)準(zhǔn)化。

　　全程標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)現(xiàn)，要以現(xiàn)代漁業(yè)科技成果，成熟的生產(chǎn)實(shí)踐為基礎(chǔ)，需要綜合考慮漁業(yè)生產(chǎn)水平、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、人體健康以及貿(mào)易需要，科學(xué)合理地設(shè)置技術(shù)指標(biāo)。

　　我國已經(jīng)初步建立了以國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主體，地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接、相配套的水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。水產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量已達(dá)613項(xiàng)，內(nèi)容包括水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、水產(chǎn)生產(chǎn)資料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)品包裝、儲存、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)等等。其中，漁藥使用、藥物殘留限量、漁用飼料安全限量、水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)限量等有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)的制定取得突破性進(jìn)展。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的力度也進(jìn)一步加大，目前，367個(gè)國家級和省級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)陸續(xù)建成，依照標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品養(yǎng)殖水域的環(huán)境、漁藥施用、飼料投喂、加工、保障、包裝、標(biāo)志等實(shí)施全過程標(biāo)準(zhǔn)化管理，示范帶動作用初見成效。

　　我國作為產(chǎn)量占世界第一位的水產(chǎn)大國，從2002年起，連續(xù)4年水產(chǎn)品出口貿(mào)易居世界首位，2005年出口額達(dá)78.9億美元，占我國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的近30%。記者從國家質(zhì)檢總局獲悉，在我國水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定中，采用國際標(biāo)準(zhǔn)的程度越來越高，特別是水產(chǎn)品的安全技術(shù)指標(biāo)，如藥物殘留限量指標(biāo)、重金屬限量指標(biāo)、貝類毒素限量指標(biāo)、微生物指標(biāo)等均按國際標(biāo)準(zhǔn)及國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定，與其規(guī)定一致。我國的藥殘指標(biāo)的規(guī)定與歐盟的法規(guī)規(guī)定一致，重金屬限量指標(biāo)與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)(CAC標(biāo)準(zhǔn))以及歐盟法規(guī)的規(guī)定一致，甚至高于部分發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。