對于中國乳業(yè)的現(xiàn)狀和奶粉“海淘”日益壯大的現(xiàn)實，業(yè)內(nèi)人士正在尋求“突圍”。

　　不久前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會秘書長劉美菊公開表示，“我認(rèn)為(乳制品行業(yè))是可以信任的，現(xiàn)在生產(chǎn)嬰兒乳粉的原料是過關(guān)的。三聚氰胺事件以來，政府和企業(yè)加強(qiáng)了對原料基地的整頓和改革。對奶站進(jìn)行全面整頓，實施許可證管理制度，關(guān)閉不符合要求的奶站;運奶車輛實施準(zhǔn)運證制度;原料乳進(jìn)廠批批檢驗?！?/P>

　　重拾消費者信心，中國奶業(yè)還需要做什么?記者就此采訪了業(yè)內(nèi)專家。

　　國內(nèi)國外到底誰的質(zhì)量好

　　王丁棉是中國奶業(yè)協(xié)會原常務(wù)理事，從事奶業(yè)工作十多年，雖然已于2009年卸任奶業(yè)協(xié)會公職，但他依然長期關(guān)注我國的奶粉質(zhì)量問題。

　　對于“海淘”現(xiàn)象，他的看法是，“現(xiàn)在奶粉網(wǎng)購領(lǐng)域?qū)嶋H上處于‘無政府狀態(tài)’,面臨關(guān)稅、質(zhì)量及消費者維權(quán)難等一系列問題”。

　　“這是乳品行業(yè)一些負(fù)面事件誠信株連的結(jié)果，這些負(fù)面事件對行業(yè)的傷害和影響將是持久而深遠(yuǎn)的?！敝袊M者協(xié)會副會長、中國人民大學(xué)法學(xué)院教授劉俊海分析道。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在“海淘”隊伍不斷壯大的現(xiàn)狀下，對于國內(nèi)國外的奶粉究竟誰的質(zhì)量更好這一“懸念”，有關(guān)部門沒有出現(xiàn)失語，而是積極地發(fā)聲。

　　劉美菊對此公開表示，“國內(nèi)產(chǎn)品包括在國內(nèi)生產(chǎn)的內(nèi)資品牌和外資品牌。進(jìn)口產(chǎn)品就是純在國外生產(chǎn)的，不用在中國內(nèi)地再進(jìn)行加工的純進(jìn)口的品牌。三聚氰胺事件發(fā)生后，消費者開始對國產(chǎn)奶不信任?，F(xiàn)在我們不斷完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。我相信，消費者會理性地選擇他們需要的產(chǎn)品?！彼M(jìn)一步表示，“所有通過正規(guī)渠道進(jìn)入中國市場的產(chǎn)品都要符合中國的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，就必須按照中國的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，否則就是不合格產(chǎn)品”。

　　此外，中國乳制品工業(yè)協(xié)會不久前發(fā)布“國產(chǎn)與進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量狀況調(diào)查報告”時指出，國產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量好于進(jìn)口產(chǎn)品。從價格上看，進(jìn)口品牌價格高于國產(chǎn)國內(nèi)品牌近一倍。同時還稱，“新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國嬰幼兒乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一”。

　　王丁棉認(rèn)為，奶粉的質(zhì)量要看奶源、加工工藝等多項控制。

　　“但凡是生產(chǎn)奶粉，都存在食品安全隱患，就算奶源安全，也面臨存儲、運輸環(huán)節(jié)二次污染的風(fēng)險。都說新西蘭的奶好，最近也因為牧場使用化肥、除草劑使奶源出了問題，可以說沒有一個國家、一家品牌的奶粉敢說自己是百分百安全的?！蓖醵∶拚f。

　　尋求客觀公正第三方檢驗

　　面對著洶涌的“海淘”，如何重拾消費者對國產(chǎn)奶的信心?

　　王丁棉建議，尋求客觀公正的第三方充當(dāng)乳品質(zhì)檢單位，且監(jiān)測信息應(yīng)確保權(quán)威、透明、公開。

　　“自我既組織生產(chǎn)又當(dāng)裁判，自然會影響公信力?！蓖醵∶拚f，“奶企不要再用虛假廣告或其他不規(guī)范的營銷手法去欺騙消費者;監(jiān)管部門應(yīng)設(shè)法把監(jiān)管機(jī)制完善起來，加大對源頭生產(chǎn)和市場的監(jiān)控力度;行業(yè)協(xié)會要強(qiáng)化自律與專業(yè)性，可采用事先告誡、上黑名單等警告手段，甚至是開除出組織等懲戒性手段來管好會員企業(yè)?！?/P>

　　“食品安全法出臺之后，相關(guān)法律已經(jīng)大為完善，今后可以考慮在相關(guān)法律制度的設(shè)計上，側(cè)重于約束企業(yè)和企業(yè)主，用制度構(gòu)筑誠實守信的商業(yè)文化。具體說來，在制度設(shè)計時可以‘兩高兩低’為指導(dǎo)思想，即‘提高企業(yè)違法成本，降低企業(yè)違法收益;提高消費者維權(quán)收益，降低消費者維權(quán)成本’。”劉俊海說，“比如，在民事訴訟法修改中添加集體訴訟制度，將極大地節(jié)約消費者維權(quán)的經(jīng)濟(jì)和時間成本，提高對不法企業(yè)的威懾力。”

　　“其實，最簡單實用的辦法就是國產(chǎn)乳業(yè)的高管帶頭公開使用國產(chǎn)乳品，用實際行動提振消費者信心?！眲⒖『Ｕf。

　　“乳品企業(yè)須堅持用良心去做市場，奶業(yè)人應(yīng)當(dāng)以恒心與行動來感化、感動消費者這個上帝?！蓖醵∶薇硎尽?/P>