揭開水質(zhì)檢測的奧秘

　　最近幾年，珠海西部地區(qū)的癌癥死亡人數(shù)明顯高于市區(qū)，肝癌尤為突出。西區(qū)部分村民習(xí)慣長期飲用未經(jīng)嚴(yán)格凈化的地下水和山泉水，或成為引發(fā)肝癌等癌癥的重要誘因。

　　那么，山泉水有無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如何監(jiān)測?超標(biāo)后對(duì)人體究竟有哪些危害?為窺究竟，南都記者近日在珠海市水質(zhì)監(jiān)測中心技術(shù)員方剛的帶領(lǐng)下，親自爬上板樟山取水樣送檢，全程揭秘水質(zhì)檢測的奧秘。

　　而本次檢測結(jié)果亦驗(yàn)證了之前的媒體報(bào)道，山泉水并不比自來水更健康，山泉水PH值偏低，呈弱酸性，長期飲用會(huì)造成人體酸堿度失衡，致抵抗力下降;總大腸菌群和耐熱大腸菌群超標(biāo)，生飲易腹瀉。

　　據(jù)了解，去年開始實(shí)行的“新國標(biāo)”要求水質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)為106項(xiàng)，但由于經(jīng)費(fèi)關(guān)系，且大部分檢測項(xiàng)目并沒有必要進(jìn)行日常監(jiān)測，因此目前珠海市目前實(shí)行每年分枯水期和汛期兩次進(jìn)行106項(xiàng)的全面檢測，而日常檢測項(xiàng)目主要為11項(xiàng)，月常規(guī)檢測項(xiàng)目為42項(xiàng)。

　　檢測PH值，試驗(yàn)人員在兩份水樣中加入測試劑，然后通過水樣變化的顏色，與標(biāo)準(zhǔn)色進(jìn)行對(duì)比，在試驗(yàn)人員的桌上，裝著不同顏色的標(biāo)準(zhǔn)比色系列試管，水的顏色從紅色到藍(lán)色，分別代表從低到高的PH值，其中數(shù)值越低，表示水質(zhì)酸性越大，數(shù)值越高，水質(zhì)堿性越大。

　　飲用水是否合格PH試紙說了不算

　　單憑一張PH試紙就判斷水質(zhì)的質(zhì)量，這種方法是否科學(xué)?對(duì)此，記者采訪了自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院的陳主任。他說，單憑PH試紙檢測就判斷水質(zhì)是否符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，這是不準(zhǔn)確的，“要判斷一個(gè)品牌的水是否符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，還得看有關(guān)部門出具的檢測報(bào)告”。

　　記者在南寧市江南區(qū)福居路找到了給滕女士他們送水的店面。老板曾先生向記者出示了由廠家提供的各種檢測證明的復(fù)印件，記者看到各項(xiàng)檢測均顯示合格。

　　“礦泉水里都含有偏硅酸，有點(diǎn)酸性是正常的?！痹壬f，合格的礦泉水里對(duì)偏硅酸含量是有要求的，都要有一定的含量的。他認(rèn)為，用PH試紙來判斷水質(zhì)的好壞，這種做法太兒戲，可能是有人故意誤導(dǎo)消費(fèi)者。與天然礦泉水不同，泉水并不含有礦物質(zhì)，所以用PH試紙檢測的結(jié)果有所不同。