編者按：食品安全問題已經(jīng)成為消費(fèi)者最關(guān)心的問題，頻發(fā)的食品安全事故也引發(fā)了相關(guān)監(jiān)管部門的高度重視，日前陜西省食品藥品監(jiān)管局為全省10市60個(gè)縣(區(qū))餐飲服務(wù)監(jiān)管系統(tǒng)，配發(fā)了多功能食品安全快速檢測(cè)儀、食品安全快速檢測(cè)箱、紫外照度儀、食品中心溫度計(jì)、甲醇速測(cè)儀、等9種食品安全快檢設(shè)備630臺(tái)，這些也儀器的操作簡單，準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上，保證消費(fèi)者吃的安全、吃的放心。
日前，陜西省食品藥品監(jiān)管局為全省10市60個(gè)縣(區(qū))餐飲服務(wù)監(jiān)管系統(tǒng)，配發(fā)食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，覆蓋率達(dá)到近60%。預(yù)計(jì)明年2月將為全省107個(gè)縣(區(qū))全部配備，逐步完善符合實(shí)際的食品安全監(jiān)管體制，保障消費(fèi)者吃的安全，吃的放心。
此次配發(fā)的快檢設(shè)備包括多功能食品安全快速檢測(cè)儀、食品安全快速檢測(cè)箱、紫外照度儀、食品中心溫度計(jì)、甲醇速測(cè)儀、農(nóng)殘讀卡儀、ATP熒光檢測(cè)儀等9種，共計(jì)630臺(tái)。
這些設(shè)備可在十幾分鐘甚至三五秒內(nèi)，對(duì)食品中的亞硝酸鹽、甲醇、吊白塊(工業(yè)漂白劑)、重金屬、農(nóng)藥殘留、菌落總數(shù)等30多個(gè)影響食品安全的指標(biāo)，進(jìn)行快速檢測(cè)，操作簡便易行，準(zhǔn)確率達(dá)到90%以上。
