功能齊全：融合60多般“武器” 昨日上午，華西城市讀本記者在自貢市食品藥品監(jiān)管局看到，這套食品安全快速檢測設(shè)備包含了便攜式檢測箱、ATP檢測儀、食用油品質(zhì)檢測儀、抗生素快速檢測儀、食品中心溫度計、瑩光增白劑檢測儀、紫外線輻照度計、肉類水分檢測儀等60多種儀器。
“設(shè)備價值30多萬，一盒試紙的價格就要幾百元。”自貢市食品藥品監(jiān)管局稽查支隊(duì)王鵬飛介紹，這套設(shè)備不僅能夠檢測食品中的甲醛、“吊白塊”、“瘦肉精”等非法添加物，還能對農(nóng)藥殘留、餐飲行業(yè)消毒工具進(jìn)行檢測。
節(jié)省時間：30分鐘完成檢測 王鵬飛告訴記者，以前采集的樣本送到實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)通常要用10余個工作日。“使用快速檢測儀檢測酒精中的甲醛只需要三四分鐘，檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留也只要半個小時就可以搞定?！?/FONT>
據(jù)了解，只要把蔬菜之類的農(nóng)產(chǎn)品切碎放入試管中，然后加入純凈水混合，分別將混合純凈水的蔬菜液體滴在兩張試紙上。將一張試紙在檢測儀上加熱約30分鐘，“如果同另一張試紙上的顏色有差異的話，說明檢測的蔬菜有問題。”
“但快速檢測儀的結(jié)果并不會作為處罰依據(jù)?！边€會將樣品送到實(shí)驗(yàn)室再次檢測，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的檢測報告作為處罰依據(jù)。
接下來，自貢市食品藥品監(jiān)督管理部門還將進(jìn)一步擴(kuò)大檢測范圍，在專項(xiàng)整治和食品安全事故應(yīng)急處置中，這些設(shè)備都將派上用場。“下周四我們將在自貢市仙市古鎮(zhèn)開展食品安全宣傳活動，到時候市民可以將自己認(rèn)為有問題的食品拿來檢測?！?/FONT>
