學(xué)院自主開發(fā)的發(fā)酵法生產(chǎn)分支鏈氨基酸技術(shù)達到國際先進水平，所選育菌種及其生產(chǎn)技術(shù)已在國內(nèi)全行業(yè)推廣應(yīng)用。自主開發(fā)的谷氨酸溫度敏感突變株，生產(chǎn)技術(shù)水平達到國際先進水平，生產(chǎn)技術(shù)已在山東菱花集團、河北梅花集團、寧夏伊品味精等大型氨基酸企業(yè)推廣應(yīng)用，在全行業(yè)起到清潔生產(chǎn)示范作用。自主研發(fā)的L-蘇氨酸、L-色氨酸、L-賴氨酸、腺苷、肌苷、鳥苷等技術(shù)均已達到國際先進水平，并在全行業(yè)推廣應(yīng)用，提升了企業(yè)技術(shù)水平，打破了歐美日等發(fā)達國家對中國市場與技術(shù)的壟斷，大幅度降低了氨基酸的產(chǎn)品價格，增加了多種氨基酸的出口。同時，學(xué)院還在發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸、核苷產(chǎn)業(yè)化發(fā)面取得豐碩成果，主持多項國家工信部、國家發(fā)改委、國家科技部等項目實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。學(xué)院科研團隊近十年來發(fā)表氨基酸相關(guān)代表性論文200余篇，其中被SCI或EI收錄30余篇;出版著作8部;承擔(dān)和完成的主要科研項目54項;申請或授權(quán)國家發(fā)明專利近30項。