該店的老板認(rèn)為，豬蹄是他們最不賺錢(qián)的一道菜，有時(shí)一盤(pán)豬蹄賺不到一塊錢(qián)。但事實(shí)上，該店并不少賺錢(qián)，個(gè)中秘密，你知道的。

    每天上班路過(guò)大潤(rùn)發(fā)，一大早就看到在排隊(duì)的“可愛(ài)的”老大娘老大爺們，他們是來(lái)買(mǎi)雞蛋的，據(jù)說(shuō)這里的雞蛋、大米等比大街上的菜市場(chǎng)都便宜，因此大潤(rùn)發(fā)也經(jīng)常給消費(fèi)者實(shí)惠便宜的印象。

    而事實(shí)上，據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，大潤(rùn)發(fā)商品的平均價(jià)格比家樂(lè)福要貴得多，這正應(yīng)了邵珠富經(jīng)常說(shuō)的那句話(huà)“你是什么并不重要，重要的是消費(fèi)者認(rèn)為你是什么”。為什么大潤(rùn)發(fā)會(huì)給人以平價(jià)實(shí)惠的印象呢？個(gè)中原因，你曉得，都是那些雞蛋大米的功勞。

    麥當(dāng)勞肯德基最有特色的是漢堡，消費(fèi)者奔向那里也大多是沖著漢堡而來(lái)的，他們每天賣(mài)得最多的也是漢堡，然而你壓根可能想不到的是，他們最賺錢(qián)的卻不是漢堡而是雪碧。因?yàn)樗麄兌?，大凡買(mǎi)漢堡的，幾乎沒(méi)有干吃的，都要捎帶買(mǎi)上瓶雪碧或可樂(lè)。

    6號(hào)晚上邵珠富和天發(fā)舜和的任總一起聊天到一點(diǎn)多，說(shuō)起他們正宗的美國(guó)牛扒，非常出名和講究，但由于成本太高，往往在吃標(biāo)準(zhǔn)時(shí)很難推廣這道菜。既想推廣這道菜又擔(dān)心成本壓力，必成本降不下來(lái)。邵珠富給講了上面的例子，聰明的任總一下子啥都明白了。

    營(yíng)銷(xiāo)有時(shí)候需要的是“顧左右而言他”，需要的是掛羊頭不賣(mài)羊肉，需要的是主打品牌的平價(jià)化，個(gè)中原因，你已經(jīng)非常明白了。如果你還不明白，千萬(wàn)別說(shuō)你認(rèn)識(shí)俺邵珠富。

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