2011年8月2日，依托光明乳業(yè)建立的乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室揭牌儀式在上海市隆重舉行。全國政協(xié)副主席、科技部部長萬鋼，上海市人大常委會副主任胡延照，上海市副市長沈曉明出席儀式并為重點實驗室揭牌;科技部基礎(chǔ)司張國成巡視員、計劃司劉敏副司長和社發(fā)司閆金副巡視員等陪同萬部長出席揭牌儀式。

　　萬鋼部長指出，近年來科技部攜手眾多科研機(jī)構(gòu)及部分企業(yè)共同主導(dǎo)了一系列與民生息息相關(guān)的科研項目，在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展道路上邁出了較大的步伐，乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室亦是一次有益的嘗試。萬部長代表科技部向乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室的建設(shè)表示祝賀。萬部長還結(jié)合自已在德國的工作生活經(jīng)歷闡述了企業(yè)發(fā)展及食品安全問題，希望光明乳業(yè)能夠創(chuàng)新生產(chǎn)體系，管理好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，關(guān)注健康、關(guān)注食品安全、管理創(chuàng)新，打造出好名牌，生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛奶。

　　乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室立足國際前沿和國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展需要，將主要圍繞國內(nèi)乳品行業(yè)內(nèi)亟待突破的方向展開科研工作。