吊白塊又稱雕白塊，是工業(yè)漂白劑甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱，主要用于印染工業(yè)。吊白塊對(duì)人體有嚴(yán)重的毒副作用，國(guó)家嚴(yán)禁其作為食品添加劑在食品上使用。
 
      為了方便有關(guān)部門和單位對(duì)吊白塊的使用進(jìn)行監(jiān)督和檢驗(yàn)，特別是基層和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的需要，我們根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的【國(guó)質(zhì)檢執(zhí)（2002）183號(hào)】文研制出了吊白塊檢測(cè)管，檢測(cè)時(shí)不再需要配制試劑，也不用準(zhǔn)備和清洗試管，檢測(cè)管中的試劑與吊白塊反應(yīng)，馬上就可以產(chǎn)生紫紅色物質(zhì)，用肉眼就可以直接觀察，反應(yīng)專一性強(qiáng)，可以快速、準(zhǔn)確地判定食品中有沒有加入吊白塊。 

適用樣品： 米、面和豆制品：腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、白糖和榨菜等。
 
食品吊白塊檢測(cè)管參數(shù)

適用樣品： 米、面和豆制品：腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、白糖和榨菜等。
保存條件： 室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存，保質(zhì)期1年。
檢測(cè)下限： 10mg/kg。
包裝規(guī)格： 10支/包，10包/盒，共100支/盒。
 
食品吊白塊檢測(cè)管使用說明
 

吊白塊檢測(cè)管 
 
1、取10g樣品于比色管或取樣瓶中，加純凈水或蒸餾水至100mL，充分振搖，浸泡10min，待測(cè)；
2、吸取1mL待測(cè)液加入檢測(cè)管中，蓋上蓋子搖勻，約5min后觀察顏色變化；
3、另取檢測(cè)管加1mL純凈水或蒸餾水做對(duì)照測(cè)試，正常空白對(duì)照管呈藍(lán)綠色。
 
 
結(jié)果判定：
    溶液顯藍(lán)綠色為吊白塊未檢出，溶液顯淺紫色為吊白塊含量低，溶液顯紫紅色為吊白塊含量高。 
    本產(chǎn)品以檢測(cè)二氧化硫?yàn)橹鳎霈F(xiàn)陽(yáng)性樣品應(yīng)再用甲醛檢測(cè)管驗(yàn)證，若也是陽(yáng)性，可初步判定為吊白塊陽(yáng)性，最終判定需經(jīng)過其他標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定后得出。
 
 
注意事項(xiàng)：
1、吊白塊檢測(cè)管中的試劑含有酸性物質(zhì)，因此操作時(shí)要小心，不要讓其灑落出來，加樣品液后蓋緊蓋子才能搖動(dòng)。
2、如果萬一不小心沾到反應(yīng)液，可用清水沖洗干凈。
3、對(duì)于陽(yáng)性樣品，最好再用甲醛檢測(cè)管進(jìn)行確認(rèn)。