在實(shí)驗(yàn)室成立簽約儀式上，全國食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員馬純良表示，雙方合作是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的具體實(shí)踐。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院士團(tuán)隊(duì)在研發(fā)創(chuàng)新、檢驗(yàn)檢測(cè)等方面具有突出優(yōu)勢(shì)，將更好賦能圣祥乳業(yè)品質(zhì)提升。

據(jù)介紹，圣祥乳業(yè)扎根北京市，深耕乳制品行業(yè)多年，積累了豐富的生產(chǎn)、管理、營銷經(jīng)驗(yàn)，是我國規(guī)模較大的瓷罐酸奶乳制品生產(chǎn)企業(yè)。近年來，圣祥乳業(yè)一方面以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，不斷推出藥食同源的產(chǎn)品，如蜂蜜酸奶、茯苓酸奶等；另一方面，發(fā)展創(chuàng)新老北京瓷罐酸奶文化，使瓷瓶酸奶遍布各大旅游景區(qū)及胡同小巷，成為北京一張獨(dú)特的城市名片。

圣祥乳業(yè)董事長李飛表示：“近幾年，圣祥乳業(yè)對(duì)科研的投入初見成效，希望未來依靠科研力量取得更大發(fā)展。這也是圣祥乳業(yè)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院合作的主要考量。”

據(jù)介紹，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院在賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得諸多新成效、新進(jìn)展，推動(dòng)我國食品行業(yè)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作新模式、探索新路徑，取得了豐碩成果。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系黨委書記史娟表示，此次合作是雙方基于共同愿景和戰(zhàn)略目標(biāo)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏的一種必然選擇，營養(yǎng)與健康研究院在后續(xù)將全力以赴做好支撐和保障工作，充分結(jié)合企業(yè)需求、消費(fèi)者需求，充分發(fā)揮營養(yǎng)與健康研究院在人才培養(yǎng)及科技創(chuàng)新方面的優(yōu)勢(shì)，為推動(dòng)國家乳品技術(shù)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。