廣播作為三大媒體之一曾一度輝煌，縱使在信息化高度發(fā)達的今天，日本廣播產業(yè)也方興未艾，聽眾群依舊龐大。談到日本廣播，NHK將無一例外被人提及，因為NHK是日本唯一的公共廣播電視機構，其廣播節(jié)目開播于1925年。旗下NHK世界臺則是日本放送協(xié)會的英語電視頻道，以播放新聞、紀錄片和文化節(jié)目等形式向全球介紹日本。

     NHK -Science View J-Innovators Special 2015

        鑒于“日本料理”剛被加入到聯(lián)合國科教文組織的非物質文化遺產名錄，此事件社會影響力大。近期NHK在Science View J-Innovators Special 2015中將依托該事件推出一期節(jié)目，即《2015食品科技的世界》。

       目將熱點聚焦日本料理以及帶動日本食品工業(yè)發(fā)展的4項創(chuàng)新技術，其中一項創(chuàng)新技術是由日本INSENT公司研發(fā)的電子舌-味覺分析系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以將看不見味道轉化成可視化的數(shù)值數(shù)據(jù)，從而用來制造匹配每個國家的偏好食物。

                                            日本INSENT公司總裁池崎秀和

        電子舌-味覺分析系統(tǒng)是世界上唯一一款可以同人類味覺感官相匹配的儀器 ，適用于食品藥品等產品質量控制、新品研發(fā)、投訴處理、產品打假等各種對味覺評估有要求的場合，是一款非常難得的有效工具！該系統(tǒng)也大大推動了日本食品領域的發(fā)展。

      《2015食品科技的世界》節(jié)目將于3月28日日本時間09:10（國內時間08:10分）播放，之后以6小時為單位滾動播放4次，敬請大家關注。

 

另附：預告片網址：http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/english/tv/scienceview/

           播 放 網 址：http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/index.html