甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校前身是蘭州烹飪協(xié)會(huì)牛肉拉面培訓(xùn)中心，目前旗下?lián)碛懈拭C興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、金味德中國(guó)蘭州牛肉面職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)中心三家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。由中國(guó)烹飪大師、蘭州餐飲突出貢獻(xiàn)人物、蘭州金藍(lán)領(lǐng)領(lǐng)軍人物、蘭州牛肉拉面首部技術(shù)專注《蘭州牛肉拉面寶典》主編梁順儉牽頭于2006年創(chuàng)辦，目前畢業(yè)學(xué)生達(dá)數(shù)千人、遍布世界各地。是中國(guó)系統(tǒng)培訓(xùn)蘭州牛肉面全套技術(shù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，是目前專業(yè)教學(xué)時(shí)間最長(zhǎng)，師資力量全國(guó)好的蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會(huì)牛肉拉面培訓(xùn)基地，分中級(jí)班和高級(jí)班，面向全國(guó)招生,為保證教學(xué)質(zhì)量限額招生。