酶法食品分析方法是國(guó)際上公認(rèn)的分析方法，已被多個(gè)國(guó)際權(quán)威組織或機(jī)構(gòu)采納：如IFU（國(guó)際果汁生產(chǎn)者協(xié)會(huì)）,AIJN（歐盟果蔬汁及飲料生產(chǎn)者聯(lián)盟）,及MEBAK（中歐釀造分析委員會(huì))）, OICC, VDLUFA等組織廣為推崇，并確定為標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。并被寫入澳大利亞，荷蘭，德國(guó)，瑞士等多個(gè)國(guó)家的食品法。該方法具有操作簡(jiǎn)單，快速準(zhǔn)確，特異性強(qiáng)，能夠定量分析檢測(cè)的顯著特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用在蔬菜、食品、果汁、乳業(yè)、酒業(yè)、糖業(yè)、飼料、發(fā)酵、制藥、調(diào)味品等加工生產(chǎn)中產(chǎn)品質(zhì)量控制、成品質(zhì)量檢驗(yàn)及加工、制藥等工藝工程研究分析。國(guó)內(nèi)也有數(shù)家果汁、酒類、調(diào)味品加工企業(yè)使用酶法試劑盒作為產(chǎn)品質(zhì)量控制的手段，也為部分高校、科研單位和制藥研發(fā)機(jī)構(gòu)使用。 

我公司提供的酶法試劑盒包括普通干粉裝和液體裝兩類，其中液體裝產(chǎn)品系全球獨(dú)家生產(chǎn)供應(yīng)，具有使用方便（試劑無(wú)需溶解和稀釋，即時(shí)可用），測(cè)試步驟統(tǒng)一，保存期限長(zhǎng)；可用于半自動(dòng)和全自動(dòng)化儀器，減少試劑測(cè)試用量，增加測(cè)試次數(shù)，成倍降低檢測(cè)成本；尤其是使用自動(dòng)化儀器時(shí)可同時(shí)對(duì)批量樣品、多種分析物進(jìn)行檢測(cè)。 
檢測(cè)項(xiàng)目包括：如L-乳酸、D-乳酸、D/L-乳酸、乙酸、L-抗壞血酸、L-谷氨酸、D-蘋果酸、L-蘋果酸、異檸檬酸、檸檬酸、乙酸、乙醇、尿素/氨、膽固醇、β-羥丁酸、D-葡萄糖酸、D-葡萄糖/D-果糖、蔗糖/D-葡萄糖/D-果糖、D-葡萄糖、乳糖/D-半乳糖、麥芽糖、甘油、淀粉等。
產(chǎn)品主要特點(diǎn)： 

√ 樣品前處理簡(jiǎn)單
√ 國(guó)際認(rèn)證的檢測(cè)方法
√ 檢測(cè)分析時(shí)間短
√ 能夠定量檢測(cè)
√ 手工只需常規(guī)儀器（紫外可見分光光度計(jì)）
√ 可用儀器自動(dòng)化操作(液體裝):可同時(shí)檢測(cè)批量樣品的多種分析物/每個(gè)測(cè)試成本約為10-20元

酶法試劑盒（液體裝）的優(yōu)點(diǎn)：手工/自動(dòng) 

液體劑型，無(wú)需配制，使用方便，不會(huì)產(chǎn)生試劑溶解、稀釋等錯(cuò)誤； 
保質(zhì)期長(zhǎng)，12個(gè)月（包括開封后）; 
試劑即時(shí)可用。直接按需取用，無(wú)需每次用前的準(zhǔn)備工作; 
所有測(cè)試項(xiàng)目均按統(tǒng)一加樣步驟進(jìn)行：100μl樣品＋2000μlR1
一一一一一一一一一一一一一一一一一一 +500μlR2+500μlR3(根據(jù)需要) 
操作步驟非常簡(jiǎn)單，易學(xué)易用; 
可用于自動(dòng)化分析儀，減少試劑用量，增加測(cè)試數(shù)，成本成倍降低。如運(yùn)用半自動(dòng)儀器每個(gè)液體試劑盒可以進(jìn)行300多個(gè)測(cè)試；用全自動(dòng)分析儀器每個(gè)液體試劑盒可進(jìn)行500多個(gè)測(cè)試，成本更加低廉。（本公司可提供相關(guān)的酶法分析儀器） 
如果用自動(dòng)化儀器操作，可以對(duì)批量樣品同時(shí)檢測(cè)多種分析物。 
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